阿蘇地方は十九日、強い寒気の影響で、山間部で積雪がみられた。南小国町の瀬の本高原では、やっと紅葉したクヌギやコナラなどが雪化粧し、秋と冬色の見事なコントラストを描いた。

　同高原でも暖かさで例年より紅葉が遅れていたが、この日は真冬並みの気温と強い風に色づいた葉っぱが大きく揺れ、次々と舞い落ちた。高原……[詳しくはこちら]

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　南阿蘇村の東海大阿蘇キャンパスで十六日、「肥後菊花壇」の鑑賞会があり、教職員や学生ら約四十人が参加した。見ごろは今週末まで、一般見学もできる。

　肥後菊花壇は、細川重賢が武士の精神修養を兼ねて始めたと言われ、同藩の別当が十九世紀前半にまとめた指南書によって、栽培の基礎が確立された。

　同大では十六年前……[詳しくはこちら]

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　あさぎり町の南稜高食品科学科の二年生が十三～十九日、人吉球磨地域の焼酎蔵元やみそしょうゆメーカーで実習に取り組んだ。

　伝統的な地場産業や食品の製造現場について理解を深めてもらおうと毎年実施。生徒四十人が、人吉市や同町などの十七社を訪問。最盛期を迎えている仕込みや麴［こうじ］づくりなどに汗を流した。……[詳しくはこちら]

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